Брашното за баница е висококачествено брашно, гладко, бяло с перфектни технологични и кулинарни качества. Специализирано за точени и дърпани кори за баница.С високо съдържание на глутен ,който допринася за еластичността и здравината на корите. Високо ценено от специалистите в производството на типичната българска баница.